Todavía hay pocos restaurantes en Portugal donde se pueda comer a cualquier hora del día, sin estar atado a horarios de comida o cena, pero existen excepciones y son recomendables. Del norte al sur de Portugal continental.
FAINA | PORTIMÃO
Nacidos en Angola, Emídio y Ana Freire, propietarios de Faina, quisieron traer a la zona ribereña de Portimão, en el edificio rehabilitado de la antigua fábrica de conservas de pescado que ahora hace las veces de museo, un espacio, mezcla de restaurante y cafetería, donde la máxima es comer, beber y compartir. Preferiblemente con música en directo y sin prisas, de martes a domingo, entre las 11.30 de la mañana y las 11 de la noche.
BEHER BOM SUCESSO
Situado en una de las entradas del mercado gourmet, Beher do Bom Sucesso se centra en los productos de charcutería (especialmente el jamón Premium) y los sirve en un espacio luminoso y acogedor, con colores neutros. Teniendo en cuenta que es un lugar frecuentado al mediodía por quienes trabajan en la zona y quieren rapidez y buenos precios, han creado un menú, servido entre semana hasta las 15.00 horas, que cuesta entre 10,50 y 12,50 euros e incluye sopa, un plato principal y bebida.
IMANOL | LISBOA
Imanol llegó a Lisboa hace unos cinco años, en la planta Gourmet del Corte Inglés, con una cocina mediterránea muy sabrosa a base de tapas, pintxos (las tapas vascas se sirven siempre en pan) y carnes a la brasa (parrillas). Todo ello sin el dictado habitual de horarios estrictos, ya que la cocina abre de 12 a 22 horas todos los días.
CARALHAU | PORTO
Paulo Miranda hace los honores y Andréa Cardoso, en una cocina abierta al fondo de la sala, prepara los distintos platos de la carta, dedicados principalmente al bacalao (de ahí el nombre). Entre semana, a mediodía, y pensando en quienes trabajan en la zona, se sirve un menú ejecutivo (sopa, plato principal con bacalao, bebida, postre y café) por 13,50 euros.
CHAC MOOL | CASCAIS
Su llegada a Portugal en 2021 supuso la internacionalización de un proyecto que no quiere perder de vista sus raíces mexicanas: la idea es que quienes acudan aquí sientan que comen y beben como en México, y los tacos, con diferentes tipos de relleno, son el pilar de la oferta de esta taquería. Los martes está cerrado, pero el resto de la semana abre entre las doce del mediodía y las once de la noche.
MEZZALUNA | VILA DO CONDE
Lo abrió Daniel Faria, natural de Vila do Conde, un emprendedor que, tras probar suerte en cruceros, decidió invertir en hostelería, con especial atención a la cocina de confort italiana. Además de la carta, también apuesta por menús de mediodía más económicos y platos del día a partir de 8 euros.
